Zerdeçalın Sağlığa 5 Faydası

Aromatik kokusu ve rengi ile sofraların vazgeçilmez baharatı olan zerdeçal, beisn içerikleri açısından oldukça zengindir. Eski zamanlardan beri tüketilen bir baharat olan zerdeçal, zencefilgiller ailesi içerisinde yer alır. Safran kökü, Hint safranı, zerdeçöp ve sarı boya gibi isimlerle anılan zerdeçal, içerisinde bulunan bileşenlerle sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip olan zerdeçalın tüketimi oldukça yaygındır. Sarı çiçekli ve iri yapraklı otsu bir bitki olan zerdeçal, günümüzde baharat olarak kullanımın yanı sıra toz, çay, ekstre ve kapsül şeklinde de tercih edilir. İnsan sağlığına pek çok faydası bulunan bu baharat, doktora danışılarak düzenli bir şekilde tüketilebilir.

Kansere Karşı Korur

Sıklıkla zerdeçal tüketen bireylerde, yumurtalık, prostat, kalın bağırsak ve meme kanseri riski daha azdır. “Kurkumoid” ve “turmeron” sayesinde kansere karşı kalkan oluşturan zerdeçal, epigenetik açıdan vücuttaki genetik eğitimleri kontrol altına alır. Bu sebeple kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir.

Hafızayı Destekler

Zerdeçal, bellek gücünü destekler. Alzheimer riskini azaltan ve damar sertliğini durduran zerdeçal, bellek kaybına yol açan iltihabi süreçlere karşı direnç yaratır. Zerdeçal faydaları, yalnızca Alzheimer hastalığına karşı direnç göstermekle sınırlı değildir. Aynı zamanda bunama rahatsızlığını geciktirir. Araştırmalar sonucunda ortaya çıkan verilere göre, zerdeçal hafızayı koruma ve destekleme konusunda oldukça güçlü etkilere sahiptir.

Romatizma Sorununu Hafifletir

Zerdeçalın faydaları arasında yaşlılığa bağlı kronik romatizma hastalıkları üzerinde iyileştirici etkiye sahip olması da bulunur. Kireçlenme yani yaşlılık romatizması, eklem ve kıkırdak yapısında iltihaplanma ve yangısal süreçleri beraberinde getirir. Zerdeçal da antiinflamatuvar etkisi yani yangın söndürücü rolü ile yanığa bağlı eklem problemlerini hafifletir.

Bağışıklığı Destekler

Zerdeçal, çeşitli etkilerle bağışıklık sistemi üzerinde olumlu sonuçlar doğurur. Her gün rutin bir şekilde zerdeçal tüketimi sağlanması daha fazla viral ve bakteriyel enfeksiyon riski anlamına da gelebilir.

Damarları Korur

Zerdeçal, damar yaşlanmasını geciktiren bir baharat türüdür. Damar içi yüzeyini meydana getiren koruyucu özellikteki endotel tabakasını destekler. Endotel tabakasını tamir ederek plak oluşumu ve damar sertliğine sebep olabilecek süreçleri yavaşlatır. Özet olarak damar yaşlanmasını geciktirme konusunda zerdeçal olumlu etkiler sağlar.